♦ petits rochers à la vanille - dessert Dukan phase d'attaque et journées PP

Ingrédients pour une dizaine de rochers :

2 oeufs

arôme vanille ou autre (zeste de citron, sésame...)

1 càs de son de blé

1 càs de son d'avoine

1 càc d'Hermesetas (édulcorant liquide qui résiste à la cuisson)

Préparation :

Préchauffer le four à 180° (T6)

Séparer les blancs des jaunes

Dans un bol, mélanger les jaunes avec tous les ingrédients, sauf les blancs.

Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange ci-dessus.

Recouvrir une plaque de papier sulfurisé et faire des gros tas sans les aplatir (une grosse cuillère à soupe).

Passer au four pendant 15 minutes