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Par bubblegum dans Rubrique entrées et apéritifs le 8 Août 2017 à 21:56Vidéo découverte aujourd'hui pour réaliser un amuse-bouche facile, rapide, joli et original : les rosaces fleurs courgettes et saumon : cliquez : ici https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=234721053672633&id=192736251204447
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Par bubblegum dans Bases et techniques le 15 Août 2016 à 21:37Traditionnellement pour faire sa pâte de praliné on utilise : 75g de noisettes 75g d'amandes 150g de sucre en poudre On passe le tout dans une poêle chaude jusqu'à ce que le sucre fonde et enrobe les fruits secs. Puis vient la phase fastidieuse qui consiste à concasser le tout avant de mixer...
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Par bubblegum dans Bases et techniques le 14 Novembre 2015 à 18:20Recette de la pâte sablée nature et fondante que j'utilise pour faire mes fonds de tartes individuelles sans moule (à l'emporte pièce) : recette ICI
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